使用者26167528775252022-07-24 00:48:31用料
玉米筍
3根胡蘿蔔 半根荷蘭豆 100克香菇 2朵蔥 半根大蒜 3瓣生抽 1勺鹽 2克白糖 2克
素炒玉米筍的做法步驟：
步驟 1
將新鮮的玉米筍剝開
步驟 2
取出鮮嫩的玉米筍
步驟 3
將玉米筍斜刀切段
步驟 4
荷蘭豆撕掉兩側的筋，清洗乾淨
步驟 5
胡蘿蔔切片、香菇切條備用
步驟 6
所有的配菜都準備完成
步驟 7
鍋裡放水，燒開後放入鹽、油，將荷蘭豆放入焯水二十秒撈出，放入涼水中浸泡，這樣炒出來口感清脆
步驟 8
將玉米筍、胡蘿蔔、香菇放入焯水一分鐘左右撈出
步驟 9
將荷蘭豆從涼水中撈出，瀝乾水分
步驟 10
玉米筍、胡蘿蔔片瀝乾水分
步驟 11
鍋裡放油，放入蒜片、蔥段小火炒
步驟 12
將所有的菜全部放入
步驟 13
放入鹽、生抽、白糖調味，大火翻炒均勻，就可以出鍋了。