夢魂R2022-03-28 16:11:19原料
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蠶豆 幹（杆）（200g）
酸醃菜 （1碗）
油 適量
鹽 適量
姜 適量
蒜 適量
辣椒 適量
味精 適量
1/幹蠶豆提前一夜用水泡發，然後剝去外皮後洗淨備用。
2/準備1小碗酸醃菜，姜、蒜去皮後拍扁，辣椒切段備用
3/煮鍋燒開一些水備用。
4/炒鍋上火，倒入食用油燒熱，下辣椒、姜、蒜炒香。
5/放入酸醃菜炒一會。
6/把炒好的酸醃菜倒入燒開的煮鍋水裡煮沸。
7/放入蠶豆同煮至蠶豆煮熟開裂出粉。
8/調入適量鹽、味精即可食用。
9。美味又好吃的蠶豆杆的正確吃法完成開吃了。