小仙女554212019-07-15 19:36:43可以放料酒。放料酒是為了去腥，增加更多的香味。；做法：；主料：鯽魚2條；輔料：蔥2根、姜2片、料酒2勺、鹽半勺；
1、鯽魚洗淨。瀝乾水，熱油鍋，油要都一點，油要燒至7-8成熱，放入鯽魚煎。；
2、煎至兩面微黃。；
3、放入砂鍋，加入蔥，姜，煮開後加入料酒，再改用中小火燉，要燉25分鐘左右。；
4、燉好的湯，加鹽，調味。；
5、裝盤完成製作。
葉落無聲2019-07-15 19:47:40不可以的，寶寶最好是不推薦任何調料的，即使加鹽糖也是稍加的，油也是不能加的