愚喬啊2020-09-23 22:23:39新核桃去青皮方法：
先準備材料：青皮核桃若干，塑膠袋若干。
1、挑選沒有腐爛發黑的新鮮青皮核桃。
2、將青皮核桃放入塑膠袋裡，再把塑膠袋180度一直翻動。
3、翻動青皮核桃的外皮裂開為止。
4、把青皮核桃外皮剝掉，就可以看到整個核桃了。
擴充套件資料：
核桃營養價值豐富，有“萬歲子”“長壽果”“養生之寶”的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1，也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50剋核桃中，水分佔3。6%，另含蛋白質7。2克、脂肪31克和碳水化合物9。2克。
胡桃仁含粗蛋白22。18%，其中可溶性蛋白的組成以穀氨酸為主，其次為精氨酸和核桃仁天冬氨酸。粗脂類64。23%，其中中性脂類佔93。05%；中性脂類中三醯甘油82。05%，甾醇脂3。86%，遊離脂肪酸4。80%。總脂和中性脂類中脂肪酸組成主要為亞酸64。48%-69。95%和油酸13。89%-15。36%；
三醯甘油所含脂肪酸主要為亞麻酸69。98；甾醇酯非皂化部分主要為β-谷甾醇，並有少量的菜油甾醇，豆甾醇，燕麥甾-5-烯醇，豆甾-7-稀醇；糖類13%；多種遊離的必需氨基酸；異亮氨酸，亮氨酸，色氨酸，苯丙氨酸，纈氨酸，蘇氨酸及賴氨酸等，其含量為總氨基酸的47。50%。