嚮往天空的一抹藍2017-09-29 17:41:39首先回答作者：能吃。
千頁豆腐含有的蛋白質營養元素很高，對身體的營養吸收上，有著很大的促進作用，因此對這樣的豆腐，很多人也都不瞭解，那就來看一下，什麼是千頁豆腐。
千頁豆腐，也稱百葉豆腐，是近些年最新流行的素食新產品，廣泛流行於臺灣地區、大陸的沿海城市及北方地區，極受消費者的歡迎。它採用臺灣的最新豆腐製作工藝，以大豆粉及澱粉為主要材料精製而成，是一種低脂、低碳水化合物富含蛋白質的新世紀美食，它不僅保持了豆腐原本的細嫩，更具備特有的Q勁和爽脆，還具有超強的湯汁吸收能力，配合現代廚藝，可以做出高品質的新時尚美味佳餚。
千頁豆腐是一種低脂、高蛋白的新世紀美食。。雖是豆腐的新品，但具有獨特的Q頸爽脆，而且還具有超強的湯汁吸收能力。它可以煎、煮、炒、炸、蒸、烤、滷等。原料簡單，卻擺盤精緻，很顯檔次。豆腐吃起來又燙又滑，口感鮮美。
食用方法：千頁豆腐的吃法很多，既可以單獨成菜，又可以作主料、輔料，或充作調料；它適合多種烹調方法，可蒸可燉可煎可燻可涼拌；它可做成多種菜式，多種造型，可為冷盤、熱菜、湯羹、火鍋，可成卷、夾、丸、包等等還可調製成各種味型，既有幹香的本味，更具獨一無二的吸味特性，只要您喜歡，吃豆腐可吃有千種花樣，吃出萬般風情來。
