我的CheatMeal2018-09-09 23:59:30三分練，七分吃
飲食對於我們日常健康和健身效果
有著舉足輕重的作用
國內普遍的飲食是佛系隨緣
有外賣流、方便流、餐館流
這幾個流派大多都有一個相同的藉口
“沒時間在家做飯”
國外卻有一套健康省時兩相宜的方法
Meal Prep
週末抽半天，即可準備好工作日的飯
保鮮盒儲存，拿出來簡單熱一下就能吃
規律飲食，健康飲食，meal prep值得學習
每一盒不必完全相同
但營養搭配井井有條
碳水：蛋白：脂肪配比
第一次meal prep，這個週末就可以開始
舉個栗子
材料是紅薯、雞胸肉、豆角&菠菜
紅薯(低GI&GL碳水)切段
GI升糖指數&GL升糖負荷
是反映食物引起人體血糖升高程度的指標，是人體進食後機體血糖生成的應答狀況。
升糖負荷是用升糖指數加權的食物中的可吸收的碳水化合物的量
地瓜作為低升糖指數食物，在消化過程中有效控制血糖的上升，在升糖負荷上的表現也比馬鈴薯明顯要低。
塗上椰子油（中鏈脂肪酸）180°c烘烤25分鐘
中鏈脂肪酸（MCT）
我們日用的食用油，動物油大多是長鏈脂肪酸，過量食用會使膽固醇上升，提高心臟病發病機率。
而MCT不僅不會升高血液中的膽固醇水平，還具有降低膽固醇，對多種慢性疾病有一定的調節作用。
同時用少量椰子油
準備煎雞胸肉
雞胸肉煎熟放置一旁作裝盤準備
豆角燙熟
可以加少量鹽和黑胡椒
同時準備生菜或菠菜(微量元素來源)
微量元素（microelement）
作為生物體，微量元素對於保持身體健康，提高身體免疫力有著重要作用，比較常見就有鈣、鐵、鎂、硒和數十種維生素。
以菠菜和豆角為例，除了擁有可觀的膳食纖維，菠菜擁有含量爆炸的維生素A；同時兩者都豐富鈣、鐵、鎂。
你也會擔心
如果每週都做一樣的
會不會有膩的時候
其實上面所介紹的只是一個例子
碳水、蛋白質、脂肪的獲取途徑是多種多樣的
優質蛋白質的來源包括：
雞蛋：7g/蛋
最平價的蛋白質巨星
雞胸肉：31g/100g
健身擦的代名詞，低脂高。
瘦牛肉：14g/100g
氨基酸和蛋白質的最佳配比。
魚肉：20g/100g
無論河魚，海魚，豐富的蛋白質和細膩的口感總是恰如其分。
優質碳水的來源包括：
燕麥：熱量和GI值偏低，消化吸收緩慢，飽腹感時間長
水果：所有的水果都是不錯的選擇，但水果的消化吸收速度比燕麥等符合碳水化合物更快，通常在上午及力量訓練前後攝入
紅薯或山藥：消化吸收緩慢，飽腹感強烈
糙米：複合碳水化合物，消化吸收速度緩慢
優質脂肪的來源包括：
杏仁、核桃等堅果：優質健康脂肪來源，不過不要當零食吃，而是分配到正餐中
牛油果：健康脂肪來源，且蛋白質含量也可觀。
橄欖油：作為炒菜的時候用油，不過價格稍高。
健康
就是吃出來的
不是麼
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