我是阿弟呀2019-10-24 09:27:05沒吃過呢
現實的人生2019-10-24 10:14:06湖北酸米粉是蘄春知名小吃，感官特色：色澤呈乳白色；圓條形、條形均勻，呈凝膠狀結構；具有發酵性酸味；柔軟爽口，筋道感足，韌性好。
我是那裡的人，一定要冷水浸泡，泡軟就撈，酸米粉一定炒著吃才好吃，炒的時候不能用旺火，不然米粉就斷了。正確的做法是炒一會灑一下涼水，再悶一下，如此迴圈，炒出來米粉口感是非常好的。注意：酸米粉有天然的酸香味，不能放醋，儘量炒清淡些，保持米粉的酸香味不被掩蓋掉，酸米粉宜素炒，炒的時候不斷加點油，配菜：幹黃花菜，野山椒，臘肉，野竹筍，酸豆角。根據我的方法，你的酸米粉味道是非常好。希望可以幫助到你。
小學託管班揭秘2019-10-24 11:46:121。米粉泡發。2。洗淨濾幹。3。酸菜用水泡一會兒去鹽。4。洗淨切片。5。起鍋炒出酸味。6。加入米粉翻炒。7。加鹽調味。8。炒至八成熟。9。加入少許生抽。10。迅速攪開。11。翻炒至熟後撒入蔥花，再炒至蔥香味出即可。