碩碩媽1582021-03-13 21:14:40茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式，茶油烹調時的用量一般是普通油的二分之一，建議每天攝入的茶油保持在25-30克。
使用者73230000476072023-01-26 08:52:21山茶籽油食用方法多樣，可用於涼拌熱炒等，普通的食用油在不加熱至熟的情況下，不能直接用於涼拌，而茶油不需要加熱，可直接用於涼拌葷，茶油透過熱鍋冷油的方式炒菜，營養不流失，色香味更好。山茶油主要含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質，其脂肪酸含量、比例與橄欖油極為相似，素有“東方橄欖油”的稱號！