修人不修仙2021-04-07 15:43:13凍的蠶蛹自然化凍，瀝乾水油炸猶行。
使用者76007673664292023-01-22 08:27:01步驟1、將冰凍的蠶蛹解凍，清洗乾淨。
步驟2、鍋內加入清水。
步驟3、水燒開後，加入鹽和料酒，加入蠶蛹焯3分鐘。撈出，控幹水分，備用。
步驟4、將姜蒜切片，蔥切寸段，辣椒切段，香菜切段備用。
步驟5、鍋內加入適量花生油。油熱後，放入蔥、姜、蒜、辣椒，翻炒均勻。
步驟6、鍋中放入蠶蛹，中小火炒10分鐘。
步驟7、放入少許的鹽和香菜，翻拌均勻，關火。即可完成。
紫葉風鈴Monica2023-01-22 06:55:00繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油。
繭蛹浸泡後沖洗乾淨。冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分。
鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火乾煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用。
炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可。
繁華落盡2023-01-22 02:41:481、做法一：材料：繭蛹半斤，姜蒜末，蔥花，色拉油，鹽，胡椒粉，醬油。繭蛹浸泡後沖洗乾淨。冷水下鍋燒開後撈起瀝乾水分。鍋燒熱後，什麼都不放，將繭蛹放鍋裡小火乾煸，煸至繭蛹表面乾爽無水分後，再稍煸一會兒盛出備用。炒鍋注油燒熱，放姜蒜末爆香，下煸過的繭蛹翻炒，加胡椒粉、醬油、精鹽調味，最後放入蔥花出鍋即可。
2、做法二：原料：蠶蛹適量，韭菜適量，尖椒適量，姜適量，蒜適量，胡椒粉適量，鹽適量，生抽適量，雞精適量。將蠶蛹洗淨，韭菜切斷，尖椒切圈。起油鍋，爆香姜蒜、辣椒。下蠶蛹煸炒一會。加入韭菜炒勻。待韭菜炒熟後，加入鹽、生抽、胡椒粉、雞精調味起鍋。
3、做法三：材料：小蠶蛹250g，孜然適量，幹辣椒2個。買來的蠶蛹洗乾淨。鍋裡倒油，下幹辣椒炒香，倒入蠶蛹開炒，加入適量鹽，因為洗過後含一定水份，轉小火炒一定要把水分都炒幹。起鍋前加適量孜然炒香即可。