【主料】章魚500g
【輔料】韓式辣椒醬適量、生抽適量、鹽適量、白糖適量、娃娃菜適量、口蘑適量、苦菊適量、蛤喇適量、辣椒適量、耗油適量
步驟:
1。章魚洗淨;
2。切塊,放入韓式辣椒醬、白糖、鹽、生抽醃漬;
3。鍋子燒開水,放入蛤喇,煮開;
4。將口蘑切片、苦菊、娃娃菜和大蔥碼在鍋內;
5。放上醃漬的章魚和煮開的蛤喇;
6。鍋子放水,放入耗油、雞精,煮開;
7。將湯汁倒入鍋內,點燃酒精;
8。蓋蓋子,煮開,即可食用。
食材清單
主料:300g
輔料:
青椒4個,
蒜苗適量,
生抽適量,
蠔油適量,
料酒適量,
蒜子適量,
鹽適量,
洋蔥半個,
火鍋底料小塊,
基圍蝦200克,
花椒適量,
烹飪步驟
1· 處理章魚須,放料酒桂皮姜蒜過水,
2· 過水的同時準備好這些調料,
3· 放油炒香調料放入火鍋底料和章魚須,
4· 起火放入生抽,蠔油,鹽起鍋就好了。
將章魚須洗乾淨,以後放在油鍋裡爆炒,放入火鍋調料,一起炒熟了以後就可以