悠閒樂天派沙灘za2022-11-22 21:49:24用料槐花（幹） 40g雞蛋 6個豆腐乾 3塊粉絲 1把（約70g）紅菇 35g花生油 30g＋30g鹽 少許生抽 少許白胡椒 少許麵粉（自發粉） 500g水 250ml
槐花素包子的做法步驟
步驟 1、麵粉放入廚師機，加入水（先加200ml）進行和麵。沒有廚師機的，那就鍛鍊一下臂力，手揉吧。
步驟 2、如果麵粉不成團，再加水，揉成三光的麵糰。發酵到2～3倍大。
步驟 3、槐花幹漂洗後，用溫水洗淨半小時
步驟 4、擠幹水份
步驟 5、打入雞蛋，加鹽、少許料酒、攪打均勻，成蛋糊。
步驟 6、鍋內放入油，將蛋糊炒成雞蛋碎。儘量炒碎，不要大塊大塊的。
步驟 7、紅菇泡發後切丁
步驟 8、豆腐乾切丁
步驟 9、粉絲溫水泡軟，切成小段。將所有的餡料攪拌均勻，放入生抽，胡椒粉，蛤粉（或者雞精），少許鹽。炒雞蛋加過鹽了，所以現在少加一點。加入花生油，攪拌均勻。餡料完成啦，香香的。
步驟 10、發酵完成的麵糰進行揉麵嗆粉。揉完的麵糰內沒有明顯氣泡。
步驟 11、分成30g左右的小麵糰，包入調好的內餡。做出可愛的包子。餡料包入多少，看自己的水平了，當然是多多的更好吃。
步驟 12、醒發20分鐘左右，包子會比剛做完時要大，然後沸水大火蒸20分鐘，關火後燜5分鐘。香噴噴的包子出鍋啦。
使用者77438840670452022-11-22 22:09:42將凍過的槐花放入溫水中浸泡解凍，擠幹水份備用！
準備食材，比如韭菜，洗過切碎！
雞蛋打入碗中打散，放入鍋中炒至金黃！盛出切碎。
槐花切碎！這樣攪拌好餡，用麵粉加乾酵母發麵！這樣可以做清香美味槐花餡的包子啦！好吃！
愛在耕讀2022-11-22 22:02:04分享一下個人製作方法：先將凍過的槐花，進行解凍後，放入開水焯水處理一下撈出，然後擠幹水分，剁碎後備用。
放入紅豆餡和紅糖進行攪拌均勻後，加入備用好的槐花碎，攪拌均勻後，然後進行包制包子。
希望以上回答對您有所幫助吧
直率撲克2P33632022-11-22 22:01:04凍過的幹槐花，用開水泡開，把槐花瀝乾水分，加點肉，或者雞蛋，放上十三香，鹽，味精，雞精也可以加上點蝦仁，適量油，做的鮮香可口，你可以試試
使用者1088804842732022-11-22 21:57:13用料
包子皮食材
麵粉 750g，發酵粉 5g
包子餡食材
槐花 450g，肉餡 460g，小蔥 5根（點綴，可無），花椒粉 少許（可無），鹽 15g，雞粉 少許（可無），食用油 少許，蠔油 適量（主要調味品），鹽 少許
做法步驟
1、槐花洗淨，開水燙1-2分鐘，擰乾備用
2、小蔥適量，剁碎備用
3、肉餡、蔥末、槐花，蠔油、（花椒粉、鹽少許、花生油少許、雞精少許），拌勻備用
4、面，是用麵包機提前攪好、發好的！因為時間較長，著急的話，可以等麵包機把面揉好後，放入烤箱裡，下層放熱水，打到“發酵”擋，二三十分鐘就發酵好啦！
5、切成小塊，擀麵、包包子！包子放入熱水鍋裡，蓋上蓋子繼續發酵十分鐘
6、大火開鍋後十五分鐘，大功告成！