槐花菜饃家常做法?

槐花菜饃家常做法?伊人1548220422021-06-22 16:39:27

準備食材,麵粉、玉米麵粉、瘦肉糜、槐花、開水、油、蔥姜、耗油、醬油、適量的鹽、十三香、雞精、料酒。

做法:

1、準備麵粉和玉米澱粉,開水燙麵,一邊加水一邊攪拌,水要比平常包餃子多加一點

2、和麵,手上抹少許油和成麵糰,蓋上保鮮膜醒上半個小時

3、現在我們開始準備餡料,槐花洗淨,鍋里加水,燒開把槐花焯一下,大概兩到三分鐘把,撈出過涼水,把水分擠出備用

4、把肉糜,擠幹水分的槐花放進碗裡,蔥切碎加入,姜切沫加入,放鹽、雞精、料酒、醬油、十三香、耗油順時針攪拌均勻

5、拿個盤子,在盤子和手上抹油,把醒好的面揪出一小塊,放在盤子上用手攤平攤薄,邊緣部分要薄一點,中間放入挑好的餡料,像包包子一樣向中間聚攏反過來用手按成餅狀就好了,依次做好

6、把電餅鐺兩面抹油,放入餅蓋蓋,煎七分鐘,中間的時候翻一下,煎熟出鍋,就可以吃了。

槐花菜饃家常做法?成長中的點滴2021-06-22 16:39:31

第一:先把槐花洗乾淨了,因為槐花上面有很多灰塵,洗不乾淨的話,會影響口感的,還得把上面的水分控幹了,這一步很關鍵,大家不要忽略。

第二:要記得用溫水和麵,這樣蒸出來的饅頭蓬鬆暄軟,還不會出現塌陷的情況。

第三:上鍋蒸饅頭的時候,要記得是涼水上鍋蒸,饅頭蒸熟得關火燜5分鐘出鍋。

槐花菜饃家常做法?奇妙菠蘿Uk2021-06-22 16:38:46

白花菜饃家常做法首先將槐花菜,老國稅然後擠出水分,然後讓麵粉裝入一起,然後就可以做槐花面臨啊