高活性乾酵母的正確使用方法?

高活性乾酵母的正確使用方法?小一一要長大2022-12-07 14:50:36

方法/步驟:

1

高活性乾酵母可以用來做包子和油條等麵點。

2

使用高活性乾酵母時不要直接倒在麵粉裡面。

3

碗中倒入溫水,再加入乾酵母,攪拌均勻。

4

三十八度溫水可以將酵母的活性發揮到最大。

5

高活性乾酵母與麵粉的比例是一比一百。

6

將化開的高活性乾酵母加入麵粉中即可。

高活性乾酵母的正確使用方法?沙漠2022-12-07 14:46:01

高活性乾酵母在使用的時候是需要把乾酵母放入一些溫水裡面的,這樣的話酵母就是可以化開了。

然後把這些水倒入麵粉裡面進行揉團,成型之後是需要放置一段時間讓麵糰進行發酵的,發酵的時候要注意時間不宜過長,要不然會容易出現酸澀的味道,饅頭的口感酒會比較的差