低聚果糖優缺點?

低聚果糖優缺點?雨婷達人2021-12-13 09:21:26

低聚果糖不僅是一種水溶性膳食纖維,而且還是天然活性物質。首先其熱能值比較低,能很好的被腸道吸收利用,低聚果糖是一種甜味劑,是以蔗糖為原料透過生物工程技術精製而成。頭條萊垍

低聚果糖的甜度不及蔗糖,而且還具有很多蔗糖不具備的功效。萊垍頭條

它是以蔗糖為原料,透過現代生物工程技術―果糖基轉移酶轉化、精製而成。天然存在的和酶法生產的低聚果糖幾乎都是直鏈狀。低聚果糖作為一種非還原性糖,其黏度、水分活度、保溼性和酸性條件下的熱穩定性以及可加工性,均與蔗糖相似條萊垍頭

低聚果糖優缺點?魚眼泡兒胖姐和嘟嘟寶貝2021-06-17 18:46:26

1。 低熱能值,由於低聚果糖不能被人體直接消化吸收,只能被腸道細菌吸收利用,故其熱值低,不會導致肥胖,間接也有減肥作用。對糖尿病患者來說也是一種良好的甜味劑。 2。 由於其不能被口腔細菌(指突變鏈球菌Smutans)利用,因而具有防齲齒作用。 3。 對腸道益菌的增殖作用。低聚果糖對腸道中有益菌群如雙岐桿菌、乳酸桿菌等有選擇性增殖作用,使有益菌群在腸道中佔有優勢,抑制有害菌的生長,減少有毒物質(如內毒素、氨類等)的形成,對腸粘膜細胞和肝具有保護作用,從而防止病變腸癌的發生,增強機體免疫力。 4。 可降低血清中膽固醇和甘油三酯的含量。 5。 促進營養的吸收,尤其是鈣的吸收。 6。 防治腹洩和便秘。