焦豆腐腦汁子怎麼燒的？

名人歷史嘚吧嘚2022-08-05 11:33:35

豆腐腦汁配方：八角5克，桂皮5克，草果5克，沙姜2克，甘草2克，花椒2克，雞湯300克，大骨湯300克，生薑3克，生抽15ml，雞精3克，食鹽，胡椒粉，澱粉適量。

做法：先將所有的辛香料洗淨，然後放在湯中煮40-50分鐘，然後取出辛香料，加入所有的的調料，在進行澱粉勾芡即可，做好的滷汁澆在做好的豆腐腦上面，在加一點香油，香菜，喜歡吃辣還可以加點辣椒油在上面。