食材明細
主料:
土豆300克,胡蘿蔔150克,菠菜200克,豆腐300克
輔料:
香蔥適量,香菜適量,蒜適量,小白菜適量
配料
鹽適量,食用油適量,芝麻油適量
步驟
1
豆腐拍碎,切細菠菜,香菜切碎,香蔥切碎,蒜切碎
2
把土豆和胡蘿蔔切成小塊,然後放入攪拌機攪碎。
3
攪碎後的土豆胡蘿蔔和菠菜放在一起。拌勻
4
放入豆腐
5
拌勻,加蔥,鹽。
6
拌勻,加香蔥,鹽。
7
用手和成自己喜歡的丸子大小,放在微波爐盤裡
8
放微波爐高火十分鐘。取出備用。
9
鍋內放油,放入蒜,炒香
10
加適量開水,下入丸子,小白菜
11
最後放上香菜即可
1、小白菜清洗乾淨。把小白菜切碎。放鹽,雞精,十三香。打入兩個雞蛋。放入麵粉攪拌均勻。
2、鍋中燒油,用虎口擠出丸子。油溫五成熱的時候用勺子把丸子放入鍋中。炸制金黃色即可。
3、 蘿蔔切片,菠菜切段,蔥花香菜末備用。做水,把濃湯寶放進去,化開以後放蘿蔔,煮到蘿蔔變半透明,放丸子,煮10-15min,保證丸子變軟,別太久,不然丸子會散掉。然後放菠菜,煮2分鐘。下蔥花香菜,關火~喝之前點一丟丟香油~
食材清單
丸子 3-5個 、 蘿蔔 適量 、 小蔥
烹飪步驟
1/3
超市買的蘿蔔和丸子切片,一起下入冷水鍋中。
2/3
煮沸以後下入蔥花。
最後一步
稍煮片刻,出鍋開吃。