不忘初心繼續前進1447381372021-02-07 14:44:54主料
風鵝適量
萵苣適量
輔料
開水適量
枸杞適量
蔥姜適量
萵苣風鵝湯的做法步驟
1。鵝頸剁成段，萵苣洗淨後也切成長方條。
2。把鵝頸放入湯鍋中，下適量的蔥姜，不放也行，本來風鵝裡面就有這些調料的。
3。加適量的開水，蓋上鍋蓋燉20分鐘左右。
4。燉好後放萵苣條和洗淨的枸杞。
5。蓋上鍋蓋繼續燉15分鐘左右至萵苣熟爛，什麼都不要放，這湯的味道就很好了。
使用者67984040277722021-02-07 14:45:34材料
風鵝1000g，大白菜500g，濃白湯、火腿、豆油、精鹽、味精、姜、蔥、鴨血、胡椒粉各適量。
做法
1、將風鵝剁成塊，泡洗淨；
2、炒鍋上火，放人豆油燒熱，加蔥、姜、風鵝略煸，加入濃白湯燒透，倒入沙鍋中，轉小火煲1。5小時，加入白菜梗（切成的條）、鴨血塊煲10分鐘，撇去浮沫，撒上胡椒粉即可。