yscl2202022-08-23 12:18:45用料
豆腐 1塊
蔥 半根
鹽 1-1。5勺
油 2勺
做法步驟
步驟 1
大蔥半根，切段，備用 ps：喜歡吃薑的或者喜歡吃肉炒豆腐的可以切2-3片姜備用
步驟 2
超市1方豆腐，沖水洗淨，切成小方塊，備用 ps：建議用滷水老豆腐，味道正、好吃，切塊後也可用熱水沖洗
步驟 3
熱鍋，倒油，放入鍋中幾粒小花椒 ps：不喜歡吃花椒也可以不放哈，主要是為了提味兒
步驟 4
開至大火，豆腐入鍋，然後將豆腐挨個貼在鍋面上，讓豆腐每一面與油充分接觸，每面煎至1-2分鐘，不停翻面 ps：喜歡吃脆感或金黃口味的朋友也可多煎一下
步驟 5
將蔥段放入鍋中翻炒2分鐘，撒鹽
步驟 6
出鍋，軟軟糯糯又香香的豆腐就告成啦～
塵兒02272022-08-23 12:17:24主料
豆腐1塊
輔料
大蒜3瓣
蔥1顆
幹辣椒2個
做法步驟：
1。首先購買一塊一斤左右的滷水豆腐。
2。豆腐切成麻將大小塊，大蒜切蒜末，蔥切蔥花，少許幹辣椒。
3。鍋熱燒油，放入蔥花，蒜末煸炒香味後，放入醬油，豆腐，煸炒兩分鐘，放入水澱粉改小火收汁。
4。收汁出鍋撒一滴香油，撒蔥花即可。
司顏笙2022-08-23 12:14:36食材準備
小蔥兩根，北豆腐一塊，鹽，鮮味生抽，花生油。
做法步驟
1。大蔥一根，收拾乾淨後切滾刀段。
2。北豆腐一塊切塊或者片備用。
3。平底鍋燒熱後，放適量的花生油。
4。油熱後放切好的大蔥，中火煸炒。
5。待大蔥開始變軟時放切好的豆腐，繼續中火煸炒。
6。待豆腐兩面煎的金黃時，加鹽和鮮味生抽調味，翻炒均勻即可出鍋。
葉子ZZF2022-08-23 12:17:18蔥炒豆腐王剛
蔥炒豆腐的家常做法：1準備大豆腐兩塊，大蔥一根，乾紅辣椒若干，生抽 老抽味精鹽等。
2。豆腐洗淨備用，大蔥斜切成段，幹辣椒切成絲，起鍋燒油放入幹辣椒絲和大蔥段翻炒一下，炒出香味後，放入大豆腐加生抽老抽和鹽放入水燉幾分鐘然後放入味精關火即可。