一盞茶學堂2017-10-31 17:25:39都可以煮著喝，不過開始先沖泡，後面滋味變淡在煮著喝
泓蘊號茶業2017-10-27 15:16:12要說普洱茶煮著喝，生普、熟普都可以煮，但是滋味上你能接受哪個？
如果要問生普和熟普哪個煮了更好喝，這個其實比較簡單點！
肯定是熟普，而且是老茶頭。
在普洱毛茶渥堆發酵的過程中，茶多酚類物質部分轉化為可溶性果膠，而可溶性果膠具有粘性，同時可溶性果膠也是增加茶湯粘稠度的重要物質。
可溶性果膠具有粘性，在渥堆過程中有部分茶葉相互粘結在了一起，形成了一塊塊的茶葉粘結物，從而形成了茶葉粘結快，也就是老茶頭。
在普洱茶中，老茶頭煮著喝，相當不錯的，湯色漂亮，通透，由於果膠物質較多，果香四溢，非常棒！
泓蘊號茶業！
