陰包穀的吃法？

使用者99784402022352022-04-02 21:13:32

油炸陰包穀

1、購買1000g（按需購買）新鮮糯苞谷（玉米），放入鍋中加水淹沒煮熟。

2、將煮熟的玉米撈出（可以先在冷卻後將包穀/玉米剝成一粒一粒的，也可以曬乾後再剝），放在陽光下曬乾或乾燥處陰乾，此過程大概需要三到五天左右的時間。當熟玉米變幹變癟之後就可以用塑膠袋或密封罐儲存。

3、鍋中放油加熱，用手掌去感受油溫，油溫不可過高，避免苞谷被炸糊，大概在50——60度左右即可下鍋油炸（注意安全！1避免油濺到身上），用鍋鏟不斷翻動，待包穀炸至金黃且又變得鼓起來即可撈出。最後放入一點鹽（不放也可以）就可以享用了！

123456789翱翔的雄鷹2022-10-04 19:55:50

蔭苞谷和臘豬蹄洗乾淨砍好後，放入土砂鍋中，加入清水，不需新增任何調料，用小火燉上三，四個小時，美味即成，看著湯汁是乳白色，配上金黃色的臘豬蹄，從感觀上就特別有食慾，吃在嘴裡更是蔭苞谷的軟糯中帶著一絲甜鹹的味道，臘豬蹄吃起來更是鹹淡適中，豬皮的糯，豬肉的香，配上蔭苞谷，簡直就是人間美味。

Challenge422021-04-19 21:01:53

1。先將陰包穀泡上半個小時

2。臘肉洗好

3。煮臘肉

4。臘肉煮好撈起來，切成塊備用

5。陰包穀去水瀝乾

6。將陰包穀倒進豬肉的湯裡

7。接著倒臘肉

8。燉上一個小時，臘肉燉陰包穀就燉好了，撒上蔥花，

9。盛碗裡準備開吃

使用者22873208784872021-04-19 20:57:49

燉清淡口味的，切小塊和冬瓜香菇或者是山藥一起燉，味道不錯的，當然要加肉類了，可以用排骨或者是雞肉，新鮮的豬腳也不錯哦。