甲魚蛋為什麼泡5到6天?

甲魚蛋為什麼泡5到6天?回到家參加2022-08-31 14:47:20

甲魚蛋用鹽水泡5天不會壞。煮甲魚蛋非常簡單,先將它用鹽水浸泡5-6天左右,然後再放到水裡煮5分鐘就可以食用了,吃的時候應該先將蛋殼剝開一個口子,然後用嘴巴湊到上面吸一小口,將甲魚蛋完全吸進嘴巴里就可以了,能保證基於蛋的完整。甲魚是一種非常滋補的食材,包括它下的蛋,但是營養價值非常高的,在市面上售賣價格也比較昂貴,但是有些人在將甲魚蛋買回來之後,可能發現不管怎麼樣都很難煮熟,導致不敢輕易下口。

實際上覺得甲魚蛋煮不熟其實大多都是一種誤解,因為甲魚蛋裡面含有的蛋白質含量比較高,是雞蛋的兩倍左右,所以不管煮多長時間,它裡面的蛋白都是不會凝固的,呈現流質狀,所以就算是熟了也會流出來,而對其不瞭解的人就會覺得它煮不熟。