東北老式麻辣燙是骨湯的嗎?

東北老式麻辣燙是骨湯的嗎?奔跑的秋刀魚2021-10-08 16:41:20

芝麻醬2勺、白酒2勺、火鍋底料四分之一包冰糖5或6塊、食用油適量、大蒜適量、牛奶500ml、鹽一勺、雞精一勺。

做法:

1、在鍋裡倒一點油,開火。

2、等油溫熱了以後,倒入一半的蒜末,翻炒一下。

3、加入一小塊火鍋底料,使用四分之一就行。

4、倒入兩勺的白酒。

5、加入適量的冰糖,倒入500ml牛奶。

6、加入一勺鹽,一勺雞精。

7、加入一些耐煮的食材。

8、加入肉類,如大蝦,午餐肉等。

9、加入大約跟食材持平的清水。

10、再依次加入相應的食材即可。

11、煮好後,加入2勺芝麻醬,加入切好的蒜末,攪拌均勻即可開吃。