芝麻醬2勺、白酒2勺、火鍋底料四分之一包冰糖5或6塊、食用油適量、大蒜適量、牛奶500ml、鹽一勺、雞精一勺。
做法:
1、在鍋裡倒一點油,開火。
2、等油溫熱了以後,倒入一半的蒜末,翻炒一下。
3、加入一小塊火鍋底料,使用四分之一就行。
4、倒入兩勺的白酒。
5、加入適量的冰糖,倒入500ml牛奶。
6、加入一勺鹽,一勺雞精。
7、加入一些耐煮的食材。
8、加入肉類,如大蝦,午餐肉等。
9、加入大約跟食材持平的清水。
10、再依次加入相應的食材即可。
11、煮好後,加入2勺芝麻醬,加入切好的蒜末,攪拌均勻即可開吃。