老虎辣評2018-11-06 21:53:54麵條的主要成分是碳水化合物，屬於有機物，本身就是易燃物，只要麵條足夠細，點火溫度足夠高，自然是可以點燃的，這沒有什麼稀奇，和裡邊含不含蠟基本沒關係。煮熟的麵條只不過水的含量更高一些，也就更難點著一些，並不是點不著。
麵條的主要成分是小麥粉，小麥粉中的主要營養物質是澱粉和蛋白質。而製作麵條所用的麵粉大多是中筋麵粉，也就是小麥麵粉蛋白質含量在9～12%之間的麵粉。這種富含碳水化合物和蛋白質的食物其實本身就是一種非常易燃的物體。
澱粉是由數十萬個小分子的葡萄糖分子裂解在一起的，而一般大家認為是燃料的木柴當中的纖維素在化學元素的組成上是一樣的。在麵粉工廠中都需要嚴格通風和嚴禁煙火以防止麵粉爆炸，原因就在於麵粉自身及是一種非常易燃的化合物，。而蛋白質當中也富含燃燒所需的碳氫氧，也就是說蛋白質也是可以被點燃的。
所以麵粉理所當然是可以燃燒的，無論是乾麵條還是溼麵條。乾燥的麵條比溼潤的麵條更易被點燃，因為被火加熱失水的時間縮短了。而表面積與體積之比越小的麵條越不容易燃燒，這與水分蒸發及熱量傳導均有關係。
範範影片剪輯2018-11-08 10:05:11這種掛麵是添加了不好的東西吧，一般的掛麵不是這樣的。