小高姐布朗尼蛋糕的做法?

小高姐布朗尼蛋糕的做法?番茄1114028946012022-07-12 07:35:06

原料:黃油 110克,黑巧克力 150克,低筋麵粉 10克,雞蛋 150克,細砂糖 100克,可可粉 5克,核桃仁 40克,水 40克

做法步驟

1/8

首先把核桃仁烤制一下,放入預熱好的180°烤箱烤8-10分鐘,然後取出,降溫備用。

2/8

將巧克力隔水融化。

3/8

將100g黃油切成小塊,加入到巧克力中,攪拌均勻。

4/8

打3個雞蛋,加入100g細砂糖,打散,攪勻。

5/8

5g可可粉和100g低筋麵粉過篩,倒入蛋液中,攪拌均勻。

6/8

將巧克力糊與麵糊翻拌均勻,將核桃仁切碎,放入混合好的麵糊中。

7/8

將混合棉湖倒入8寸的方形容器中,放到預熱至180°的烤箱中層,烤20分鐘。

8/8

烤好以後,取出放涼,切成小塊就可以食用了,用來搭配冰淇淋也很好吃。

小高姐布朗尼蛋糕的做法?半城煙沙薰染了誰2022-07-12 07:37:24

食材:雞蛋5個、砂糖150克、300克中粉、可可粉50克、黃油150克、巧克力200克、碎核桃仁(量隨意)

做法

1、5個雞蛋打入盆中,加入糖略拌勻。隔水邊加熱邊攪拌至手摸不會燙手的溫度時離火,隔著熱水用打蛋器打發至乳白濃稠狀。

2、將巧克力切成小塊,黃油切成小塊,隔水加熱至溶化。再倒入全蛋糊中拌和。

3、麵粉及可可粉混合均勻,篩入全蛋巧克力糊中拌勻。

4、倒入碎核桃仁,輕輕混合均勻。

5、烤盤底部鋪油紙, 倒入麵糊。

6、160度預熱後,放在烤箱最下層烤20分鐘,再移至中層烤10分鐘,取出脫模切小塊即可。