臭豆腐米線的正宗做法，臭豆腐米線怎樣做才好吃的做法？

使用者1038309697292019-06-13 13:46:38

用料

豬肉沫 50克

米線或米粉（根據各人喜好） 250克

臭豆腐 50克

高湯 1大碗

醃菜 20克

韭菜 20克

生抽醬油 15—20毫升

鹽和豬油 少許

臭豆腐小鍋米線的做法

高湯，（最好無鹽的排骨湯）煮沸，加入少許豬油。

放入豬肉沫和臭豆腐煮熟。（5分鐘左右）

米線或米粉下鍋煮至沸騰放入醃菜，韭菜，醬油，再次煮沸，根據各人口味放入少許鹽，即可出鍋。出過後可放入辣椒，花椒油進行調味。