什麼玉米澱粉少?

什麼玉米澱粉少?隨性2021-10-05 12:34:44

玉米是非常有營養的一種粗糧,一般在市場上賣玉米,有兩種一種是甜玉米一種是糯玉米,不知道你在市場上購買玉米的時候有沒有糾結到底哪個更有營養。

首先,兩種玉米的口感是不一樣的甜玉米口感比較甜,因為它的澱粉含量少,主要都是糖和果糖,而且皮薄汁多。

糯玉米就是嚼起來比較軟,牙口不好的人適合這種玉米。有人就會說了,那麼糯玉米是不是更適合糖尿病人來吃,因為它含糖量沒有甜玉米多,但其實並不是這樣,不管是哪種玉米里面都會含有比其他食物多的澱粉,糖尿病患者吃這兩種玉米也不適合控制血糖。

如果糖尿病患者真的想吃玉米,他們適合吃一些市場上賣得老玉米,因為這種玉米含的粗纖維比較多,含糖量非常低,是適合減肥和糖尿病患者食用的。