冬日已至,無論是在大雪紛飛的北國,還是在料峭清冷的南方,都需要透過食物進補,補充一年中虧歲的元氣,以充沛經歷迎接來年的工作與學習。在此分享我多年來的進補經驗,希望能幫助到你,如果管用,請堅持。
1。枸杞:冬季是補腎好時機,而枸杞是補腎佳品,枸杞還能養肝明目,在寒冷的冬季,眼睛比較乾澀,流淚,可攝入枸杞以緩解這些症狀。平常可泡水或者煲湯服用,但推薦大家可以每天早上空腹食用,像咀嚼葡萄乾一樣,每天15粒左右。
2。養生粥:1。用小鍋,最好是砂鍋,放入紅棗、枸杞、黑豆、黃豆、花生、,其中紅棗6顆即可,枸杞10顆即可,其他一比一的比例。2。洗乾淨後,開始煮,先用大火煮至燒開,維持十分鐘,後轉小火,熬製2小時。3。喝粥時,可根據自己口味加點蜂蜜
3。白蘿蔔:俗話說“冬吃蘿蔔夏吃薑”,白蘿蔔是冬季的時令蔬菜,蘿蔔具有消化不良,大便不暢,痰多,食滯都適用。冬季對於抵抗力低的老年人,容易發生感冒,咳嗽等呼吸系統疾病,此時可以多攝入一些蘿蔔。
4滋補品:阿膠與鹿茸,一年補一次滋補品,是我的生活習慣。女的補阿膠,男的補鹿茸。阿膠,可購置阿膠膏,或者,買回阿膠條,按1斤阿膠條:2斤水的比例在家隔水燉熬製阿膠膏。男士的鹿茸可選用鹿茸片,一年1-2片即可,與豬肉剁碎揉成豬肉丸,在鍋中煮熟即可。注:一年一次即可。
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冬季時節我們的抵抗力會下降,如果調理不當會惹病上身,所以冬季時節我們要注意滋補養生,俗話說,
冬令進補,來春打虎
,人參是很好的一種滋補食材,當然服用人參也是有很多的技巧與禁忌的?
人參
性微溫,味甘、微苦,歸脾、肺、心經,具有大補元氣、復脈固脫、益智安神、延緩衰老等功效。但不同的人參,在性質和作用方面也有差異和不同的適應症,吃對了才養生。
冬天吃人參的好處
冬季進補,人參、西洋參、黨參等是常用的補品,但各種參類性味功效略有不同,具體使用時有一定的差異。
人參的進補十分有講究,手腳發熱,所謂“
陰虛
”,就不適合吃人參,可服用西洋參;而手腳發涼,“
陽虛
”的人,則正好相反。
久病體虛的人士需要進補人參時,首選“生曬參”。如果病人服用後出現口乾舌燥、鼻子出血等症狀時,中醫稱為“不受補”,可以選擇藥性偏涼的西洋參。腫瘤病人可以選擇“紅參”,如果出現“不受補”的狀況,也可改用西洋參。
人參的六種吃法
隨著工作生活節奏不斷加快,再加上不良的生活方式,如今不少白領處於
亞健康
狀態。這些人,其實很需要
冬令進補
。如果想要進補得更美味,其實也並不難。
01
細嚼噙化
每次用人參片
1-2
片,放入口中慢慢嚼爛噙化。
02
煎湯飲用
將人參切成藥片,洗淨放入砂罐中,加入清水(以高出參片2釐米為準)浸泡0。5-1小時,加蓋用小火煎1-1。5小時,即可取汁飲用。
03
隔水燉服
將參片
5-8
片放入小碗,加適量清水,放入加有冷水的鍋中隔水蒸0。5-1小時,可加適量蜂蜜連湯帶渣服用。
04
泡茶飲服
取人參片
5-8
片,置於杯中,衝入沸水,加蓋5-10分鐘,即可代茶飲服。可以連泡多次,待湯味變淺,可連湯帶渣一同服食。
05
浸酒飲服
取整枝人參
10-20
克,浸入500毫升白酒中,密封,每天將容器振搖一次,兩週後即可服用。每次10毫升左右。
06
研末沖服
將人參研成粉末,裝入膠囊服用,每次
1.5-2
克,或用開水送服。
冬天進補人參不可過量
很多人覺得人參是補品,總是認為吃得多補得多。殊不知,人參作為補品是不能亂用的。
過量服用
,易引起人參中毒,出現血壓升高、鼻出血、精神高度興奮、煩躁不安、失眠、易激動、神經過敏、眩暈頭痛、皮疹、瘙癢,甚至抽搐、驚跳和小兒性早熟等症狀,醫學上稱之為“
人參中毒綜合徵
”。
溫馨提示
:在使用人參進補的過程中,如果您正在服用西藥的朋友,如果能看出藥品說明書的藥效時間,請在藥效之後食用。如果您對於藥品說明書不是太懂,可以選在服用
西藥後的1~2小時後食用人參
,避免一些西藥成分與人參的某種成分發生反應或者抵消。