ss-vincy2018-01-16 00:57:23作為一個在湛江出生的人，打小就喜歡湛江的美食，而且百吃不厭啊！而且真的難以忘懷
首先就是特產湛江紅橙，每年冬天一到都饞著紅橙快點熟要嚐嚐今年的紅橙質量，紅橙是從小到大吃過的橙子裡皮最薄，肉也紅還很甜，有果王之稱，似乎是挺出名的！
簸箕炊：簸箕炊在茂名、湛江一帶十分盛行，製法為放磨成槳的米粉於簸箕當中上鍋蒸煮，待一層熟透後再逐漸新增，一般都有三層以上。待米粉全熟後，用小刀將其剮成格狀，其表面放上香油、芝麻與蒜蓉漿（即蒜雞油）。入口細膩富有彈性，軟滑而不黏牙，再加上秘製的醬料，香濃而又不膩，那種味道絕對令人難以忘懷
白切雞：廣東不少地方有吃白切雞的習慣，但湛江人尤其喜愛白切雞，它是湛江人節日加菜、宴客的第一菜。湛江本地人做白切雞一重選雞，二重煮雞，三重配味。所選雞均為本地細骨農家雞，絕無用飼料雞和大骨雞。
蒜蓉蒸沙蟲：沙蟲肉質白淨，吃法因人因地不同，有清蒸、白灼、爆炒、生滾、熬粥等等；如韭黃炒沙蟲、白灼沙蟲、生滾沙蟲湯、菜膽炒沙蟲等等。蒜茸蒸沙蟲，肉厚油肥鮮嫩，且有嚼頭，愈嚼愈鮮
湛江榕樹頭2018-11-20 22:00:19作為湛江人，生於斯長於斯，要讓我說湛江的特色，真有一種“不識廬山真面目，只緣身在此山中的”感覺，為此，我特地徵詢了外地朋友的意見。他們認為湛江的特色有以下幾點：海鮮豐富，宜居城市，捨得吃，文化多元，傳統保守，敝帚自珍等。有讚美，有批評。為了照顧我情緒，批評得還挺含蓄。
海鮮豐富，這個好理解。湛江市是中國海鮮美食之都，也是全國最大的海鮮集散地之一。在這裡可以吃到南中國海種類最多、最新鮮優質的海鮮，因此，美食也成了很多人到湛江旅遊的首要原因。
宜居城市。湛江工業不發達，空氣汙染少，城市綠化程度高。湛江處於中國大陸最南端，海景優美，城市綠化好，生活節奏不快，最適合老年人養老。如果不考慮就業機會，在湛江生活是很舒服的。
捨得吃。湛江人不管富裕與貧窮，口味都敏感而挑剔，吃東西要吃最新鮮的，哪怕價格高也願意。湛江的年例以及農村的酒宴是最隆重的，食材都很新鮮，為此也花了大量的金錢，但湛江人覺得值得。
文化多元，這一點，要久居湛江才感受得到。湛江是由明清的雷州府和高州府、廉州府部分地區拼湊而成，各地區在語言和風俗上是有一些差異的，老一輩的人還有點互相排斥的心理。
傳統保守，敝帚自珍，算是客氣地批評某些湛江人固步自封、井底之蛙的心態。傳統有優良的地方，但也有糟粕之處，固守著老一套，對新生事物抗拒，不接受，只會落後和落伍。而現實的情況就是，落後就掙不到錢，就會被人看不起，就要被捱打呀！我們確實要反省下了。
吳川月餅之鄉2017-12-07 19:08:32湛江，一個多文化地區，
地區跨度相對較大、而且處於文化氛圍的交集處，包括
廣府文化，同雷州文化，地區包容性強，如
湛江常用語種包括
白話（粵語）
、艾話（客家方言）、
雷州話（黎話）
。由於所在地區不同側重的語言不同，風格也各不同。
（吳川飄色巡遊表演）
飲食方面多為就地取材的海鮮以及各式各樣熱帶水果，如著名水果有廉江紅橙，徐聞波蘿等等，而飲食基本秉承著粵菜菜系，追求原汁原味，體現食材本身的特點，主要的烹飪手法為清蒸、白煮、蒜蓉，炒等。著名的菜式當然包括各式各樣海鮮大餐、白切雞等等。
而氣候：三面環海、風景優美、氣候宜人，冬暖夏涼、空氣清新，十分合適人們居住。
單身曉紅在廣東2020-07-09 18:46:58說起湛江，無不都是那種遊玩的地方，好吃的美食，但是我最喜歡的還是那個海灣大橋。
海灣大橋壯觀偉宏，是建設中的傑作。
湛江的一棟棟高樓大廈就像是參天大樹，圍繞著整個湛江市。
如果以後有機會能在湛江買套房子，不僅僅能享福，還能看見湛江這座城市越來越發達，越來越漂亮。
沈先生79282018-12-10 11:47:19湛江的特色吃的，就是什麼都是水煮。。。以前，我也認為，湛江的白切雞，白切狗，煲魚湯。。。。是那麼的美味。。。結果，認識的外地人多了，都說，湛江不會做吃的，一問，說，湛江什麼都是水煮的。。。。