新手怎樣開面館?

非常高興能夠跟您一起分享這個問題,我隨然沒開過麵館,但非典那年我曾經開過飯店,生意非常好,只是可以最後敗給了非典,現在將我的經驗與您分享:1,選址:選址非常重要,好的地段,人流大,客流多,不愁沒有進店客戶...

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飯店生意不好該怎麼辦?

首先我們要站在消費者的角度去看待問題,餐飲行業有三點非常重要,1食客嚐到的2食客看到的3食客感受到的飯店生意最重要的就是口味,我們要先考核我們的店裡的味道(和食客互動也是很有必要的,比方說設立留言意見本)其二我們需要考慮的就是我們的菜品質量...

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老鼠肉能吃嗎?

專家稱不管是田鼠還是家鼠都是人類公認的帶病菌最多的醜惡小動物,多種病菌不但存在於老鼠的唾液、內臟和糞便中,還存在於老鼠的皮毛和血液中,老鼠身上的病菌具有傳染快、危害大的特點,雖經半小時左右的高溫,也未必能殺滅...

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