麵糰揉不光滑能發酵嗎?

你好,我來回答你這個問題,你這個問題說的比較籠統,麵糰揉不光滑,只要你放適量的酵母是可以發酵的,揉不光滑的麵糰和如光滑的麵糰做出來的東西,口感是有差距的,揉光滑的麵糰,做出來的東西口感比較勁道,而且成型效果比較好,建議大家還是多費點力氣,把...

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