2022-05-04 TAG: 蝨目魚臺灣臺南人鄭成功魚刺農業臺灣有個傳說,吃一種魚會逢考必過,請問這一種魚是什麼魚?首先魚頭(也稱下巴)其次魚身分為魚肚(肚檔)及魚背最後魚尾(也稱滑水)魚頭下巴通常是滷煮或鹽熗吃魚頭刺多但肉嫩滑魚背肉緊實魚腹含有豐厚的魚油 蝨目魚腸轉載宣告本文轉載自【地標食材(ID:dydbsc)】...檢視全文»