豬肝軟的好還是硬的好?

但要與以下幾種豬肝區別:(1)黃沙肝:顏色發黃,質地軟易碎,切面鈍圓,小葉結構模糊,(2)檳榔肝:豬肝表面及切面紅黃相間似中藥檳榔,(3)乳斑肝:豬肝表面有許多白色米粒大小的斑塊,(4)純脂肪肝:這種豬肝顯得特別大,邊緣圓滑,色黃軟的豬肝比...

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