第1種說法和冒菜源於四川的滷菜,四川滷菜既美味又方便,很多人為了圖方便圖省事,就會在市場上面去買滷菜回去...
檢視全文»麻辣燙跟冒菜有什麼不一樣呢?哪個更好吃?
在以前兩者基本一致,口味相差不大隻是叫法有所區別,時光流轉,麻辣燙在食材選擇方向有所調整,而冒菜對鍋底技術實行了改革,新增火鍋味型、滷水型、清湯型三種口味,摒棄了一口大鍋的形式將冒菜與鍋底分離,而麻辣燙依舊是一鍋煮的方式,冒菜用白水或者中藥...
檢視全文»四川有哪些適合夏季吃的特色美食小吃?
比如冰粉,涼蝦,涼糕,涼粉,涼麵,冷鍋串串,冒菜,燃面,葉兒粑,鍾水餃,賴湯圓等...
檢視全文»麻辣燙、冒菜、缽缽雞、關東煮有什麼區別?
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