過了保質期的白葡萄酒,如果只是過度老化,過了最佳適飲期,變成了葡萄酒醋,是可以當成普通的食醋使用的,但是如果葡萄酒已經被雜菌汙染,那麼就不適合再飲用了...
檢視全文»16年前的紅酒還能喝嗎?要注意什麼?
低單寧和低酸的葡萄酒如普通的桃紅葡萄酒和薄若萊新酒等,適飲期一般在 2 年內,如果放置 10 年後,果味和酒體早已經解體,所以超過 10 年後飲用,已經沒有任何價值...
檢視全文»06年葡萄的乾紅保質期八年現在還能喝嗎?
就好像明星最有名的那段時期,有些人出道即巔峰,隨即開始走下坡路,有些人逐漸成名,達到巔峰狀態,至於這巔峰狀態持續多久,就要看他的實力和機會了,紅酒也是一樣,有些酒簡單易飲,出廠即最佳適飲期,若儲存得當,能適當延長這段時期,但由於風格所限,並...
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