缺失的年味在哪裡?

缺失的年味在哪裡?防毒陽光2021-02-10 00:02:59

前天(臘月24),我姐、哥、弟率幾大家老小,四世同堂相聚團年,外包酒席,可謂盛宴,美味佳餚,色香味型,先奪眼球,再觸味蕾。

然而,宴席已是生活常態,不著意提起倒真的不覺得是過年了。

琳琅滿目的廚藝作品並沒有得到一位食客的讚揚聲,不是菜品不美味,也不是味蕾沒感覺。我想起一句不入時的話:叫“活膩了”,借用一下是:吃膩了。一下子想起兒時過年時,母親在皂角樹菜板上切臘肉的情景,總是忍不住在端上桌前的幾分鐘時,在菜刀下偷吃臘肉的饞嘴樣兒:拇指和無名指捏住一塊肥大片,亮亮地透著光,一口咬住滿嘴油,好香啊!

這種口裡的年味現在沒有了。當然,年味有很多很多種,世事變遷,民俗隨著我們生活條件的改善也是會隨之變化的,年味也何嘗不可以變呢?變濃是應該的,變淡了不好,因為,年味就是“情”味。

現在,每至冬月,我也會醃一些臘肉,但團年宴席不上桌,成了平日裡的常備菜。

年味,又何嘗不是天天有呢?