瑩瑩之火蟲2019-09-21 10:22:27說到辣，在中國好多地方的人都喜歡吃辣，有的甚至無辣不歡！而要說到最能吃辣的城市，相關機構評出了這18個城市，並選出了8個最辣的代表菜，據說，這些菜，一口就能辣到你心火燒！今天讓大家一起來看看是哪些菜！
以下菜品按次序對號入座！
1。成都，代表菜：尖椒雞
尖椒雞，是以雞肉、青椒為主料，以小米椒為調味底料烹飪出來的一道菜品，道鮮美純正，而且營養豐富，還具有健脾強胃、驅風除溼的功能。尖椒雞是典型的以尖椒為主的四川江湖菜，以現殺土雞為原料，斬成粗丁，由此還延伸出了諸如尖椒蹄筋、尖椒牛肉的菜式。這個菜裡的小米椒，非常辣，一口咬下去，可以辣到頭髮豎起來！
2。長沙，代表菜：麻辣子雞
麻辣子雞通常選用母仔雞為主料，配以辣椒為輔料，經食用油煉炒，再佐以紹酒、黃醋、大蒜等調料烹製而成。成菜後，雞色金黃，外焦裡嫩，味道鮮美。是著名的湘菜之一。麻辣子雞不僅有辣味，而且麻味，吃下來，又辣又麻，非常的下飯。
3。貴陽，代表菜：泡椒板筋
泡椒板筋是一道非常典型的黔菜，具有鹹鮮、辣的味型特點。泡椒板筋必須選用新鮮大豬通脊肉內筋（當地又稱背柳肉）為主料，在烹飪前進行醃製，配以酸、辣適中的泡椒作為輔料。在烹飪時講究現切、現醃、現炒這三大原則。色澤紅亮，酸辣爽口，滑脆鮮嫩。但炒出來的泡椒板筋的板筋光嫩是不行的，還要糯香。泡椒也必須是軟中帶脆，並且菜餚還是清質亮油，裝盤後有形、有色、有味，此為貴陽獨有選料方法烹製的特色菜餚。有些愛吃辣的朋友，加上一些黃椒，那個辣的非常酸爽！
4。武漢，代表菜：麻辣牛肉
麻辣牛肉本是川菜，但在武漢也非常受歡迎，製作原料主要有牛肉、豆腐、豌豆等，此菜色澤褐紅，麻辣鮮香，幹香滋潤化渣。此菜主要烹飪工藝是炒。麻辣鮮香，開胃下酒。 牛肉有補中益氣，滋養脾胃，強健筋骨，化痰息風，止渴止涎之功效，適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。
5。重慶，代表菜：辣子肥腸
辣子肥腸是一道著名美食，屬於川菜。重慶人把豬大腸叫做肥腸，聽上去油膩膩的，做法也有很多，比如說紅燒、燉湯，乾煸等等，其中我覺得要數“辣子肥腸”最為好吃，因為這種做法先要將大腸水煮軟，在要用小火爆幹腸子裡的油份，再加上放了很多辣椒和花椒吃起來麻辣可口，還能去掉大腸的腥味，吃上去有麻又辣，很是好吃，每次都要吃掉一大碗。
6。新餘，代表菜：麻辣鴨頭
麻辣鴨頭是湖南，四川，湖北，江西等地傳統的特色名吃。據說麻辣鴨頭最早起源流傳於清朝洞庭湖區的常德，經湖南流傳至四川和湖北，近年來風靡全國。“麻辣鴨頭”屬於醬汁類食品，是透過多種香料浸泡，然後經過風乾或烤制等工序精緻而成，具有香、辣、甘、麻、鹹、 酥、綿等特點，是一道佐酒佳餚。
麻辣鴨頭香鮮美味，回味十足，有啃頭，雖然很辣，但總是讓人停不下筷子，吃了還想吃。吃起來麻麻的，酥酥的，鴨肉鮮美酥軟，咬開腦殼，那腦髓特好吃，特有一番嚼頭。
7萍鄉，代表菜：辣椒小炒肉
辣椒小炒肉是一道簡單的家常菜，主料是辣椒、五花肉、豆豉、蔥、姜、蒜頭、生抽、白胡椒粉、鹽。
8。太原，代表菜：乾鍋牛蛙
乾鍋牛蛙屬於川菜，但在太原也非常受歡迎，這個菜的特點是越燒越辣，牛蛙可以促進人體氣血旺盛，精力充沛，滋陰壯陽，有養心安神補氣之功效。
謝謝觀看！
小慣醬美食2019-09-21 06:53:591、四川：依麻辣岀名，尤其是成都火鍋，更是依雙麻又辣著稱。
2、貴州：每一歺都離不開辣椒粘水，足見對辣椒的熱愛。
3、湖南：香辣，比較出名的菜有辣椒炒肉，垛椒魚頭等，都離不開辣椒。
廣西胖哥小姚2019-09-21 08:45:05辣椒是很多地方的家常便飯只用，很多地方如果說沒有辣椒吃飯都不香簡單的說就是沒有味道。有了辣椒感覺就是不一樣因為我也是吃辣椒的人。
很多地方吃辣椒的方式不一樣。
貴州吃的就是香辣型，辣椒看起來非常辣的感覺但是吃著沒有那麼辣。
雲南和貴州吃的差不多包括我們廣西。就是明天吃飯都必須有點辣椒才行。
湖南吃的就是特辣的那種，畢竟湖南吃辣椒是比較厲害的，他們吃的感覺就是越辣越好。
四川和重慶是一樣的，都是吃麻辣型的。因為他們在放了辣椒後還會放花椒麻麻那種感覺。
還有很多地方的人都喜歡吃辣椒只是對辣椒的做法不一樣味道也不一樣。
章啟武2019-09-21 00:28:10中國最能吃辣的五大省市，他們吃辣椒的方式讓人吃驚，有你家鄉嗎？提到吃辣椒，我就想到了一句話，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣！其實這句話有多個版本，但是單從這句話中，我們只能知道這三個地方的人都是很喜歡吃辣椒，並不能判斷哪個地方的人最能吃辣椒！
你想象不到的娛樂2019-09-21 15:32:16中國最能吃辣地區排行榜
1。貴州省。特點：幹辣。代表辣食：老乾媽。
2。湖南省。特點：鹹辣和酸辣。代表辣食：乾鍋野兔、剁椒魚頭。
3。四川省和重慶市。特點：麻辣和煳辣。代表辣食：水煮肉片。
4。江西省。特點：水辣。代表辣食：泡椒鳳爪。
5。湖北省。特點：滷辣。代表辣食：絕味鴨脖。
6。廣西壯族自治區。特點：醬辣。代表辣食：辣椒醬。
7。廣東省和海南省。特點：辣菜逐漸興起。
重慶無香料老火鍋2019-11-05 09:53:01不管那個地方吃辣有多牛，反正一吃重慶正宗火鍋，都喊太辣，吃不了
舒航2019-09-21 06:44:38現在能吃辣的地方很多，有句話叫 江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣！所以下面我列出來的是我個人覺得的排名！
1、四川
四川人基本是最能吃辣的，四川人辣不怕。川菜裡面沒有任何一道菜是少得了辣椒的，特別是火鍋，除了辣，還帶著麻。現在麻辣火鍋已經是全國知名的代表性美食了。
2、湖南
湖南也是特別能吃辣。他們在吃飯的時候，基本是辣椒拌飯，走在路上，大街小巷都能飄出辣椒的香味，而且湖南人能吃辣是全國人數是佔最多的。所以有了句湖南人怕不辣，吃什麼都是辣的，走哪辣到哪。
3、貴州
貴州人家裡基本備有四種辣椒：辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜型別的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的；乾的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。整個省份的辣椒種植面積足足有500萬畝，穩居全國第一！
4、湖北
湖北九省通衢，南來北往，湖北的辣菜介於幹辣和麻辣之間，尤其帶辣的滷味，比如在全國出名的有絕味鴨脖和周黑鴨。
5、廣西
廣西吃辣椒的水平普通，，說不上特別能吃辣。但是在廣西的侗族就格外的喜歡吃辣，對於這種辣的味道，可謂是趨之但侗族居民吃辣厲害，柳州也還可以。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名，不是很辣，特色在於加蒜茸醃製而已。
6、江西
江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方，那就萍鄉，江西萍鄉人可是非常能吃辣的，稱得上是真正的“無辣不歡”，飯菜沒有一點辣味的話，吃起來一點感覺都沒有，沒有辣的話，那吃飯也就變得毫無意義。
飛翔去你家哦2019-09-21 02:25:39辣椒這個代名詞給我感覺四川和重慶都喜歡吃辣，貴州酸辣，湖南也是辣的天下。江西也是辣菜，最會吃辣應該重慶人非他莫屬了。又麻又辣，不好意思可惜我不太會吃辣
外號老陳2019-09-21 08:23:361、四川
四川人的吃辣能力，在中國無人不知，無人不曉。川菜裡面沒有任何一道菜是少得了辣椒的，尤其是火鍋，很有代表性，現在火鍋已經成為了人們旅遊就一定要去嘗試一下特色美食了。
2、湖南
湖南人跟四川人差不多。他們在吃飯的時候，辣椒和米飯各佔一半，走到湖南的路上，大街小巷都能傳出辣椒的味道，而且湖南人能吃辣的比例在全國人數是佔最多的。去趟湖南，吃什麼都是辣的，可以說是湖南的每一個人都吃辣椒。
3、貴州
一般貴州人家裡，基本備有四種辣椒：辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜型別的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的；乾的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。
4、湖北
辣菜介於幹辣和麻辣之間，家家戶戶熱愛辣味，尤其帶辣的滷味，在全國出名的有絕味鴨脖和周黑鴨。
5、廣西
廣西吃辣椒的水平一般，但侗族居民吃辣厲害，柳州也還可以。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名，不是很辣，特色在於加蒜茸醃製而已。
6、江西
江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方，那就萍鄉市！這地方煮粥、燉湯都要放辣椒。以南昌、萍鄉、吉安為代表的江西廣大地區的辣菜有一種辣椒的純粹感，炒菜很好吃，味道極重。但江西的九江景德鎮贛州人不太吃辣，影響了吃辣的整體水平
美美美怡2019-09-21 07:57:501、四川
四川人的吃辣能力，在中國無人不知，無人不曉。川菜裡面沒有任何一道菜是少得了辣椒的，尤其是火鍋，很有代表性，現在火鍋已經成為了人們旅遊就一定要去嘗試一下特色美食了。
2、湖南
湖南人跟四川人差不多。他們在吃飯的時候，辣椒和米飯各佔一半，走到湖南的路上，大街小巷都能傳出辣椒的味道，而且湖南人能吃辣的比例在全國人數是佔最多的。去趟湖南，吃什麼都是辣的，可以說是湖南的每一個人都吃辣椒。
3、貴州
一般貴州人家裡，基本備有四種辣椒：辣椒粉，專門為葷菜配蘸水的；油辣椒，這是為吃粉、面用的；泡菜型別的糟辣椒，剁得碎碎的，這是專門炒菜、炒飯用的；乾的紅辣椒，炒菜時下鍋煸炒。
4、湖北
辣菜介於幹辣和麻辣之間，家家戶戶熱愛辣味，尤其帶辣的滷味，在全國出名的有絕味鴨脖和周黑鴨。
5、廣西
廣西吃辣椒的水平一般，但侗族居民吃辣厲害，柳州也還可以。桂林的辣椒醬絕對不以辣出名，不是很辣，特色在於加蒜茸醃製而已。
6、江西
江西有個地方可能是全中國吃得最辣的地方，那就萍鄉市！這地方煮粥、燉湯都要放辣椒。以南昌、萍鄉、吉安為代表的江西廣大地區的辣菜有一種辣椒的純粹感，炒菜很好吃，味道極重。但江西的九江景德鎮贛州人不太吃辣，影響了吃辣的整體水平。
發現周圍小美景2019-09-21 14:28:46能吃辣和地域也有關係，南方的天氣一般比較潮溼 ，一般都需要攝入辣椒保持身體健康，久而久之就變得能吃辣，下面為你講解一下中國各地區大多人能吃辣排行榜：
中國最能吃辣地區排行榜
1。貴州省。特點：幹辣。代表辣食：老乾媽。
2。湖南省。特點：鹹辣和酸辣。代表辣食：乾鍋野兔、剁椒魚頭。
3。四川省和重慶市。特點：麻辣和煳辣。代表辣食：水煮肉片。
4。江西省。特點：水辣。代表辣食：泡椒鳳爪。
5。湖北省。特點：滷辣。代表辣食：絕味鴨脖。
6。廣西壯族自治區。特點：醬辣。代表辣食：辣椒醬。
7。廣東省和海南省。特點：辣菜逐漸興起。