直爽小娟2022-05-07 17:06:471、辣椒精，是從辣椒中提取、濃縮而得的一種產品，具有強烈的辛辣味。它除了含有辣椒的辛辣成分之外，還含有辣椒醇、蛋白質、果膠、多糖、辣椒紅色素等百餘種複雜的化學物質。辣椒精可以製造出天然辣椒所不能企及的高辣度。辣椒精有兩種：一種是油性辣椒精，一種是水性辣椒精。
2、甜味劑，指賦予食品或飼料以甜味，提高食品品質，滿足人們對食品需求的食物新增劑，如蔗糖、果糖和澱粉糖。甜味劑應具備安全性高、引起味覺良好、穩定性高、水溶性好、價格合理等特點，甜度是甜味劑的重要指標。
3、山梨酸鉀，是無色至白色鱗片狀結晶或結晶性粉末，無臭或稍有臭味。在空氣中不穩定，能被氧化著色，有吸溼性。易溶於水、乙醇。俗稱防腐劑 。
一覽星河灣2022-10-24 21:33:43其配料表中有小麥粉、生活飲用水、植物油、香辛料， 以及穀氨酸鈉等， “爆香牛筋”裡的所謂牛粉， 其標註的成分是：食用香料、熱反應香料、增味劑、食用鹽、牛油、抗結劑。
韓牛肉粉類的辣條，其配料上面標註是牛肉粉食用香精食品新增劑， 其主要成分依次為：食鹽、穀氨酸鈉、核苷酸、葡萄糖、氨基酸、水解植物蛋白、酵母提取物、牛肉提取物、二氧化矽辣條產品一般新增劑主要是防腐劑容易超標， 然後是色素、微生物超標
不忘初心繼續前進1447381372021-03-09 15:02:08放了單雙甘油酯脂肪酸、三氯蔗糖，甜味劑、增味劑、保鮮劑、著色劑、防腐劑等大大小小十幾種新增劑，其中安賽蜜、糖精鈉、甜蜜素是辣條中最受關注的三種食品新增劑
