用料
青蝦 一斤
姜 適量
蒜 適量
小米椒 適量
鹽 適量
生抽 適量
番茄醬 適量
耗油 適量
胡椒粉 適量
青蝦的做法步驟
步驟 1
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把蝦線取出,洗一洗,然後泡在水裡,加入鹽等5~6分鐘。
步驟 2
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在鍋里加水到起泡放入青蝦,等到 發紅就可以撈出。
步驟 3
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撈出放在盆裡,加入半個蒜、姜、小米椒、少鹽,淹一會。
步驟 4
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最後把淹好的青蝦放進去炒一會,加入生抽、耗油、胡椒粉、番茄醬再炒會,就可以放入盤子裡了。好 吃的青蝦就做好啦!