花椒油藤椒油什麼區別？

越努力越幸運敏2022-12-10 19:57:56

1、顏色不一樣，藤椒油帶青色，而花椒油一般是暗紅色；

2、味道不一樣，藤椒油是辛辣中帶點薄荷的清爽味道，而花椒油是更為辛辣和嗆人的味道；

3、用法不一樣，藤椒油多被用在冷盤的製作中，澆上藤椒油味道更濃郁，而花椒油的用途則更加多，可炒菜，也可作為蘸料。

手機使用者52073427152021-02-19 10:43:48

花椒油相對麻味重點，藤椒油偏香，其實都差不多，叫法不同。