使用者47725433634342022-08-28 20:37:56材料：歐芹300克，五花肉100克，，蔥、姜、蒜、鹽、鮮醬油、味精和香油。
做法：
1、選擇歐芹葉，清洗乾淨，然後從兩邊燻排骨。
2、歐芹切成約2釐米長的小塊備用。
3、炒鍋加入適量的水，待水燒開後，將切好的香菜段放入沸水鍋中焯一下，撈出水放入盤中。
4、五花肉去皮洗淨切條，洋蔥切小塊，生薑切末，大蒜切片。
5、鍋裡炒花生油，油五成熱時，將切好的豬肉條放入鍋中翻炒至發白。
6、鍋中放入蔥，姜、蒜，加入一勺鹽和一勺極鮮醬油調味，提升色澤。
7、然後把切好的歐芹倒入煎鍋，和肉一起翻炒。
8然後加入一勺味精，西加入2滴香油翻炒至熟，這樣色香濃郁的胡琴炒肉就做好了。
小鄧子在深圳2022-08-28 20:31:21用料：胡琴菜300g、麵粉100克、醋2勺、生抽2勺、鹽3克、蒜泥6瓣的量
面蒸胡琴菜的家常做法步驟：
步驟 1、把胡琴菜洗淨
步驟 2、加麵粉和鹽
步驟 3、拌勻
步驟 4、放入鋪有屜布的鍋中，蒸10分鐘即可
步驟 5、盛出放入其他調料，拌勻。
步驟6、簡簡單單的家常胡琴菜就做好了。
步驟7、開吃了。