逍遙的鹹鴨蛋2022-04-30 09:55:57豆黃荊，這種植物聞起來有一種獨特的草青味兒，根、莖、葉可入藥，葉子還可以做成一種被稱為“神仙豆腐”、“觀音豆腐”、“葉子豆腐”的食物。每年4月至10月都可以採摘得到。因葉子的果膠含量高達30%，讓這種植物的葉子，可以製作成一種神奇的美食！
別看它只是葉子，其營養成分遠勝許多植物。它的果膠含量高達30%，蛋白質21%，還含有18種人體所需的氨基酸，營養特別豐富。
手機使用者173202656252021-04-19 20:02:00豆腐樹，別名：斑鳩柞，豆腐樹為直立灌木，幼枝有柔毛，老枝無毛。豆腐樹是一種果膠含量極高的山區野生樹種，其葉搓揉擠汁加入鹼後即可果凍似的凝膠物，因其汁葉營養豐富，所以是一種保健養生的食品與菜餚。