青稞面發糕的做法？

我的寶貝米歇爾2022-09-16 22:00:33

材料

主料：天然酵種200g、青稞粉150g；

輔料：小蘇打適量、蜜棗適量

青稞粉發糕

1

把天然酵種，取出需要的量，放進盆裡。

2

加入青稞粉，攪拌成很稠的麵糊。

3

蓋上蓋子，發酵兩到三個小時，至內部充滿蜂窩。

4

加入適量的小蘇打。

5

攪拌均勻。

6

倒入鋪了布的蒸隔上。繼續發酵二十分鐘左右。

7

大火燒開鍋，再轉中火蒸30分鐘，不揭蓋，悶三分鐘。取出放涼。

8

切成小塊即可食用。