使用者48125695569052022-01-13 19:00:16不需要放油的，例如我們常常做的肉粽，由於裡面本身就含有豬肉的脂肪，在高溫蒸煮的時候，豬肉的脂肪就會緩慢滲透入米粒之中，可謂色香味俱全！
2。我們在包粽子的時候，泡米的時間是可以長也可以很短的，這個主要是根據自己的口感需求來決定。也要根據米的型別來，例如：江米這種型別泡的越久就會越黏，但相應的口感也會很不錯。堅持每天是用清水泡江米，並且做到換水2-3次，在這樣的保障下來做粽子，口感自然是非常不需要放油的，例如我們常常做的肉粽，由於裡面本身就含有豬肉的脂肪，在高溫蒸煮的時候，豬肉的脂肪就會緩慢滲透入米粒之中，可謂色香味俱全！
2。我們在包粽子的時候，泡米的時間是可以長也可以很短的，這個主要是根據自己的口感需求來決定。也要根據米的型別來，例如：江米這種型別泡的越久就會越黏，但相應的口感也會很不錯。堅持每天是用清水泡江米，並且做到換水2-3次，在這樣的保障下來做粽子，口感自然是非常棒的棒的
使用者77203807088972022-01-13 20:59:24答，包粽子肉裡不放油。包粽子的肉提前醃好，調好味，到包粽子時候直接放在米的中間就可以了，這是南方一袋喜歡吃粽子裡面放肉，有的還放臘肉。南方的粽子味道多，有甜的，有鹹的。不像東北和北方，只放蜜棗和大棗，少許的果脯之類的就可以了。互相隨俗吧！
快樂橙子3c2022-01-13 19:20:14一般情況下不放油：正常的話都米包綜子就行：用肉包也不放油：東北包綜子都不放油。不知道南方放不放油\一般過年也有很多地方包綜孑反正我要包一點丶來年多掙錢嗎不包就買兒個也挺好想吃什麼口味的就買什麼口味：還方便不是嗎：哈哈
使用者603473190779劉曉2021-06-15 18:42:57包粽子肉裡就不用放油了。因為包粽子裡頭肉一般都是煮熟的肉。生肉包的裡頭不好吃。要是深入的話，你必須放點油，放點調料，把它拌一下子
好學新未來科技2021-06-15 18:42:17粽子裡放肉不能放油太油膩