秋刀魚吃什麼長大？

使用者7121200598334542020-05-29 08:58:36

1。刀魚屬於夜型性魚類，喜歡在幽暗的光線下游動、攝食。刀魚只接受動物性活餌，小魚、小蝦都是它們喜愛的餌料，不過只要有耐心慢慢引導，刀魚也會接受魚肉等等的其他一些人工餌料。

2。刀魚知識介紹：秋刀魚屬頜針魚亞目，竹刀魚科，秋刀魚屬，又稱竹刀魚。體形細圓，棒狀；背鰭後有5～6個小鰭，臀鰭後有6～7個小鰭；兩頜多突起，但不呈長緣狀，牙細弱；體背部深藍色，腹部銀灰色，吻端與尾柄後部略帶黃色。

3。秋刀魚的做法主要是烤。

原料：秋刀魚3條（或按個人所需酌量準備）

調料：酒1大匙、鹽一大匙、胡椒粉少許。

做法：1。將秋刀魚洗淨，抹上調味料略醃（約10分鐘）。2。放入烤架上烤熟即可。3。食用時，可滴少許檸檬汁。

提示：1。魚不需要剖肚，在挖出魚腮時，可用筷子伸入掏淨內臟。2。在烤架上先刷一點油再放魚，取下時便不會粘魚皮。3。在烘烤過程中，可撒少許鹽在魚皮上，烤好的秋刀魚味道會更香。

原料：秋刀魚4條、檸檬1個

輔料：鹽1/4小匙

做法：

1。秋刀魚洗淨，用紙巾吸乾表面水分；取一個乾鍋燒熱，用紙巾沾少許油均勻塗抹鍋底。

2。將秋刀魚放入鍋中，煎至腹部油脂流出，轉動鍋子，慢慢煎熟頭部及尾部，翻面再煎，待熟後盛出，瀝上A料，擠上檸檬汁即可。