使用者33482326696352021-04-11 10:16:06食材清單
小南瓜 1個 、 雞胸肉1塊 、 洋蔥半個 、 秋葵2根 、 白胡椒粉1茶匙 、 料酒1勺 、 鹽適量 、 醬油1勺 、 孜然粉1茶匙 、 孜然粒1茶匙
烹飪步驟
步驟1
南瓜去籽洗淨，切成半月小塊。入鍋中焯水至5成熟撈出瀝水備用。
步驟2
放入微波爐高火5分鐘左右，將南瓜打熟
步驟3
雞胸肉撕去筋膜洗淨，切成小塊
步驟4
加入白胡椒粉，鹽，料酒抓勻醃製20分鐘
步驟5
洋蔥切絲，秋葵切小段
步驟6
起鍋熱油，加入雞胸肉翻炒至斷生變色
步驟7
加入洋蔥，炒至透明
步驟8
加入南瓜和秋葵，翻炒至所有食材斷生
步驟9
加孜然、醬油、少許鹽調味，翻炒均勻即可
晶寶媽媽2021-04-11 10:14:09先把雞肉切小塊，洗淨瀝乾水分。
2。香菇去蒂切小塊，蔥切段，薑切片。
3。炒鍋上火加油，油熱之後放入蔥段薑片和雞肉翻炒，一直炒到沒有水分，出香味。
4。放入香菇炒勻，再放鹽，生抽，料酒，翻炒入味後加少量熱水，水開後轉小火燉十分鐘，大火收汁即可。
丟丟VIP2021-04-11 10:13:06肉洗淨切成，薑絲爆香下肉片翻炒變色加蠔油鹽胡椒粉調味即可
浪漫&城2021-04-11 10:12:43鍋燒熱，倒入油，再新增少許香油，趁油冷時放入花椒，待花椒出香味，顏色略變深後，放入幹辣椒爆香
步驟4
放入雞丁炒至變色後，將青紅椒粒放入，翻炒10秒鐘，倒入調好的料汁，大火翻炒1分鐘後，倒入炸好的花生米即可
成品圖