使用者43053302690687482019-12-12 09:26:07用米醋泡花生米，最簡單的方法是材料：紅皮花生仁400克調味料：醋300克做法：
1、把洗淨的花生米晾乾；
2、放入裝有醋的瓶子中，封好蓋，春節即可食用。注意：製作時千萬不要放鹽；選容器的時候要選玻璃的，而且瓶子要潔淨乾燥；存放時要放在避光處。花生採收於初秋，最適合秋季吃。花生的營養價值高，被稱為“長生果”，但我們做花生的時候或多或少的都會破壞花生的營養成分。怎麼辦呢？不妨試試今天我們做的這道醋泡花生。用醋泡花生，不僅不會破壞花生的營養成分，而且還能激發花生的有效成分。這道菜特別適合中老年人，每天吃上10粒。能夠起到軟化血管，降血壓，降低膽固醇的作用，預防或治療心腦血管疾病。醋泡花生的做法步驟：1。把花生洗乾淨。2。放在外面讓太陽曬一天，這樣容易剝花生殼。3。剝出花生米，要帶著那層紅皮。4。倒入陳醋或米醋，沒過花生米。5。蓋上蓋子密封好，放置冰箱或陰涼處7-10天。6。一個星期後就泡好了，這個時候花生裡會包裹著醋，咬一口跟撒尿牛丸似的。
使用者36544104484172622020-03-28 02:59:47醋泡花生米不需要放鹽。做法如下：
材料：帶衣熟花生米、醬油、醋、麻油、雞翅汁（醋∶醬油∶麻油∶雞翅汁=3∶2∶1∶1）、幹辣椒、小蔥白。
製作步驟：
1、幹辣椒切成小圈，小蔥白切成末；
2、碗中倒入醬油、雞翅汁、撒入椒圈和蔥白末，淋入醋，調好汁味（各調料量可斟酌著放，直到味道到合乎自己的味蕾）；
3、倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。