蝦為什麼是甜的？

用82829829822022-05-04 13:26:52

北極甜蝦為什麼是甜的

北極甜蝦本身就具有甜味，這是它的特點。

北極甜蝦因產自北極附近海域蝦有淡淡甜味而得名。由於北極甜蝦的生長環境比較特殊，所以導致北極甜蝦的身上，含有三種不同的不飽和脂肪酸，所以吃起來會有三種不同的味道，那就是鹹味、甜味還有一個鮮味。

清爽生活家k2021-02-16 10:46:38

這可能是因為蝦裡面有甜味物質。也可能是烹飪的時候放了糖或者蜂蜜