自己去拼2022-10-03 19:59:54脆甜白蘿蔔醃製方法
一，食材：白蘿蔔一棵，1。5斤以內，太重的容易老，太輕苦澀味更重，泡菜鹽水2斤，白糖一兩，花椒以勺，料酒三勺，味精一勺
製作過程：1、洗乾淨的白蘿蔔切條，二指寬，控幹水分待用
2、總玻璃壇裝上泡菜鹽水，如果鹽度不夠可以適當加鹽，放白糖，料酒，味精，花椒，攪拌均勻，將控幹水分的蘿蔔條放入鹽水中，以全部淹住蘿蔔條為準，密封壇蓋，壇沿口加水再次密封
放置一晚上開封
3、特點：脆、微調、清香爽口，稀飯早餐和中餐下飯最佳
酒後的貓2022-10-03 19:58:19主料
白蘿蔔一根
輔料
鹽兩勺，白糖兩勺，白醋適量，香油適量
酸甜爽口白蘿蔔絲的做法步驟
1。白蘿蔔洗淨擦絲，加一勺鹽醃製半小時。
2。醃製好後倒掉出的水份。再加入一勺鹽，兩勺白糖。
3。加入適量白醋。
4。加入適量香油，攪拌均勻。
5。成品，酸甜爽口，特別好吃。
使用者38521409602622021-02-01 17:06:17白蘿蔔切絲用鹽醃製半小時，清水洗淨，攆幹水份，準備清水白醋鹽白糖少許，大火煮開放涼，把醃好的蘿蔔絲倒入放涼的白醋汁裡，放冰箱裡醃上一晚上，脆爽甜的蘿蔔絲就做好了