木瓜蛋白酶是誰發明的？

Sharly51862021-04-21 22:10:29

美國極酶中有一類特別的木瓜蛋白酶，我們都知道木瓜能豐胸，這招有用沒用不知道，但是木瓜蛋白酶確實是能吃的，而且是能當味精使用，這是被實踐證實過的。木瓜蛋白酶現在被廣泛應用於食品工業中。但是它在沒有自己的名字前就被廣泛應用了，早在幾千年前，南美的土著居開始割開未成熟的木瓜，並利用木瓜流出的乳液讓難以煮爛的肉變“鮮嫩”，這就是最早的味精。到了近代，人們分離鑑定出其中的有效成分，就是木瓜蛋白酶。