古弓玩者2022-09-19 20:37:06小白菜150克瘦肉末150克胡蘿蔔20克姜4片小蔥2根蠔油1湯匙鹽適量芝麻油適量
1。 準備好材料。2。 小白菜清洗乾淨切段。3。 胡蘿蔔去皮切絲；姜切絲。4。 肉末中加點鹽、姜蔥末和蠔油。5。 順一個方向攪拌上勁。6。 肉末做成肉丸子放沸水中焯10秒丸子成型撈出。7。 砂鍋中加水1800ml，放入肉丸子和薑絲滾開轉小火煮10分鐘。8。 加入小白菜和胡蘿蔔煮稍煮。9。 最後放入鹽、芝麻油調味就可以了。
使用者19612657776852022-09-19 20:45:041、主料：萬年青小白菜250克、紅辣椒5個、姜5克。調料：鹽5克、糖3克、雞精2克。
2、將小白菜切成3釐米長的段控水，不用控太乾淨，姜切成絲，紅辣椒掰成兩段。
3、熱鍋倒入油，加入薑絲和紅辣椒段，炒出香味後加入切好的小白菜，快速翻炒，等到小白菜的顏色變後加入雞精、鹽和糖調味即可。